Recette de choux à la courge jaune (chous à la citrouille)
Recette de choux à la courge jaune : Une pâte rapide est préparée avec de la courge jaune râpée, des œufs, de la farine et de la maïzena. Verser par cuillerée dans la poêle; Il est cuit de manière à ce qu'il soit légèrement croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Une collation de légumes ou un accompagnement pratique pour ceux qui cherchent à préparer des choux de courgettes.
Ingrédients
Pour les choux de courgettes
Préparation étape par étape
Préparez les courgettes
Râpez la courge jaune. S'il est trop liquide, pressez-le doucement avec votre paume pour éliminer l'excès d'eau ; Ainsi, les bouffées seront mieux récupérées.
Battez le mélange
Battez l'œuf dans un bol. Ajoutez l'oignon et mélangez.
Ajoutez les ingrédients secs
Ajoutez la farine, la semoule de maïs, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et cuillère.
Incorporez les courgettes.
Ajoutez les courgettes râpées au mélange. Retournez-le de bas en haut avec une spatule pour vous assurer qu'il est réparti uniformément partout.
Faites chauffer la poêle
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez l'huile. Préparez lorsque l'huile est chaude.
Faites cuire les choux
Prenez 1 cuillère à soupe de pâte, déposez-la dans le moule et pressez-la légèrement. Retourner lorsque le fond est doré ; Cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
Retirez l'excès d'huile et servez
Placer les choux sur une assiette recouverte de papier absorbant. Servir chaud; Si vous le souhaitez, vous pouvez le servir avec du yaourt.