Gâteaux & tartes

Recette de cheesecake aux framboises

Name: Recette de cheesecake aux framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 11 portions
Ingredients: 80 g Beurre ou margarine; 200 g Farine; 2 c. à s. Lait; 750 g Fromage Labneh (quark); 400 ml Crème; 2 c. à s. Farine; 1 c. à s. Amidon; 1 sachet Sucre vanillé; 2 Oeuf; 150 g Framboises surgelées; 1 c. à s. Amidon; 2 c. à s. Sucre; 0.5 verre à thé Eau

Une recette de gâteau pratique préparée avec une garniture de labneh crémeuse et une sauce aux framboises fraîches sur une base croustillante.

İyi Bir YemekRédacteur de la communauté

Pas encore noté

Archive culinaire de la rédaction

Préparation15 min

Cuisson45 min

DifficultéIntermédiaire

PortionsPour 11 personnes

Énergie-

Ingrédients

Proportions :11portions

Ingrédients

Beurre ou margarine

Farine

Lait

2 c. à s.

Fromage Labneh (quark)

Crème

Farine

2 c. à s.

Amidon

1 c. à s.

Sucre vanillé

1 sachet

Oeuf

Framboises surgelées

Amidon

1 c. à s.

Sucre

2 c. à s.

Eau

0.5 verre à thé

Préparation étape par étape

Préparation en 6 étapes

Préparation de la pâte

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans un bol et pétrir.

Placement de la base

Disposez la pâte uniformément dans un moule de 26/28 cm recouvert de papier sulfurisé et repassez les bords.

Préparation de la garniture

Mélangez le labné, la crème, la farine, la fécule et le sucre vanillé, sauf les œufs, puis ajoutez les œufs, mélangez-les à la spatule et étalez-les sur le fond.

Cuisson

Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.

Préparation de la sauce

Mélanger les framboises, le sucre, l'eau et la fécule, faire bouillir et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Refroidissement et Servir

Versez la sauce sur le gâteau refroidi, laissez-le au réfrigérateur pendant une journée puis servez.

Pas encore noté(Soyez le premier à donner votre avis)