Kebabs & grillades
Recette d'Adana Kebab au four
Préparez l'Adana Kebab au four d'une manière amusante et pratique. Préparez un délicieux kebab avec un délicieux mélange de viande hachée et d'épices en utilisant des ingrédients maison.
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Archive culinaire de la rédaction
Préparation20 min
Cuisson25 min
DifficultéIntermédiaire
PortionsPour 4 personnes
Énergie-
Ingrédients
Proportions :4portions
Ingrédients
Viande hachée
Graisse de queue
Oignon
Piment Capia
Poudre de piment rouge
1 c. à c.Piment fort
1 c. à c.Sel
1 c. à c.Poivre noir
1 c. à c.Préparation étape par étape
01
Réduire en purée les légumes
Broyer les piments capia et l'oignon au robot culinaire.
02
Pétrir le mélange
Ajouter la viande hachée, la graisse de queue et les épices et bien pétrir.
03
Étaler la viande hachée
Répartir uniformément le mélange dans le plat allant au four.
04
Faire des rayures dessus
Faites de légères rayures sur la surface du kebab avec un outil coupant ou un couteau.
05
Cuire
Cuire au four à 180 degrés pendant 25-30 minutes.
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