Comment faire une recette de biscuits à la crème de lotus ?
La crème de Lotus est une pâte biscuitée à consistance tartinable obtenue à partir de biscuits au caramel. La crème de lotus est une alternative crémeuse au dessert que vous pouvez consommer sur du pain, avec des fruits ou sur des desserts comme des crêpes. Jetons maintenant un coup d'œil à la recette de biscuits à la crème de lotus, qui est l'une des saveurs uniques pouvant être préparées avec de la crème de lotus.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Étape 1
Biscuits à la crème de lotus Lors de sa préparation, tout d'abord, le beurre et la cassonade à température ambiante sont soigneusement mélangés avec un pétrin à pâte (appareil à palette) ou un batteur à main.
Étape 2
Nos œufs sont cassés dans un bol séparé. Ajoutez les œufs cassés, un à un, dans le bol avec le beurre et la cassonade et continuez de fouetter.
Étape 3
Une fois tous les œufs mélangés avec le beurre et le sucre, toute notre crème de lotus est ajoutée dans votre pétrin ou le bol avec votre batteur à main et battue jusqu'à consistance homogène.
Étape 4
Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol puis mélangez avec une cuillère.
Étape 5
Continuons le processus de fouettage tout en ajoutant lentement les ingrédients secs que nous avons préparés pour les biscuits à la crème de lotus dans le bol contenant la crème de lotus.
Étape 6
Une fois la pâte à biscuits à la crème de lotus rassemblée, étirons le récipient contenant la pâte et mettons-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Étape 7
Roulons votre pâte à la crème de lotus reposée en boules de 70 à 80 grammes.
Étape 8
Mettons du papier ciré sur un plateau et plaçons 80 grammes de biscuits à la crème de lotus en laissant un espace entre eux, et aplatissons-les en appuyant avec la paume de la main.
Étape 9
Réglons notre four à 16 degrés pour cuire notre biscuit au lotus.
Étape 10
Faisons cuire le biscuit à la crème de lotus dans un four préchauffé à 160 degrés de manière contrôlée pendant 15 à 18 minutes.
Étape 11
Laissez reposer nos biscuits au lotus, que nous avons cuits pendant 15 à 18 minutes, et vous pourrez les déguster en 1 à 2 heures.