Receta Iced Jazzberry Java (café helado de frambuesa)
Esta receta Iced Jazzberry Java combina jarabe de frambuesa y cerveza fría. Los ingredientes de frambuesa se descongelan rápidamente en la estufa y luego se sirven helados con café y una mezcla de crema semidescremada y leche. Encontrará consejos sobre cómo filtrar y enfriar el almíbar en la sección de procedimientos.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Iniciar jarabe de frambuesa
Mezcle las frambuesas congeladas, el azúcar granulada y el agua en una cacerola pequeña. Ponlo a fuego medio.
Espesar y colar
Cuando la mezcla esté a punto de hervir, hierva suavemente durante 6 a 8 minutos. Cuando las frambuesas estén blandas, retíralas del fuego, pásalas por un colador fino y separa las semillas.
Enfriar
Deje que el almíbar alcance la temperatura ambiente y luego enfríelo bien en el refrigerador. Este paso facilita el servicio en frío.
Prepare el café
Prepare el café y enfríelo por completo. Si tienes tiempo, refrigera por 15 minutos; entonces el hielo se derrite más lentamente.
Prepare los vasos
Ponga hielo en los vasos para servir. Agregue 1 a 2 cucharadas de jarabe de frambuesa a cada vaso (puede ajustar según el gusto).
Agregue la mezcla de café y leche
Vierta café frío encima, luego agregue mitad y mitad (mezcla de crema y leche). Revuelva brevemente con una cuchara; Deja que las capas se mezclen suavemente.
Adorne y sirva
Termine cada vaso con una ramita de menta fresca y algunas frambuesas frescas. Servir inmediatamente.