Receta de relleno de pollo en olla de barro con salsa y relleno (olla de cocción lenta)
Una receta práctica de plato principal en la que se cocina pechuga de pollo en una olla de barro, salteándola ligeramente con caldo de pollo, leche y queso y agregando mantequilla y relleno de hierbas encima. En esta receta, colocas los ingredientes en capas y pones la tapa; La cocción prolongada a fuego lento ablanda el pollo y espesa la salsa. Al momento de servir, vierte la salsa encima y sirve caliente.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 1 paquete de mezcla para relleno de hierbas
Paso a paso
Coloque el pollo
Coloque las pechugas de pollo en una sola capa en el fondo de la olla de cocción lenta (olla de cocción lenta).
Sazone y agregue el líquido
Espolvorea sal y pimienta sobre el pollo. Vierta el caldo de pollo por el borde; Basta con que fluya debajo del pollo.
Agregue el queso
Coloque las rodajas de queso encima del pollo para cubrirlo.
Vierta la leche
Rocíe lentamente la leche por encima. Antes de cerrar la tapa, asegúrese de que el líquido no se desborde.
Prepare el relleno y untar
En un bol, mezcle la mezcla del relleno de hierbas con la mantequilla derretida hasta que se humedezca. Extienda la mezcla uniformemente sobre el pollo.
Cocción lenta
Cierra la tapa. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 6 horas; El pollo estará listo si se separa fácilmente en fibras.
Servir
Déjalo reposar 5 minutos antes de servir. Al retirar el pollo del plato, procura que no se disperse el relleno por encima; Sirva caliente vertiendo la salsa de la olla encima con una cuchara.