Receta de Lasaña de Pollo y Queso (con Espinacas)
Receta de Lasaña de Pollo y Queso preparada con una mezcla de pollo, espinacas y queso cremoso. Se hace la salsa de harina y leche al fuego y se coloca en capas; Lo sirves cuando el queso se derrita en el horno y la parte superior esté dorada. Aquí están los ingredientes y los pasos prácticos que puedes aplicar fácilmente en casa.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Preparar el horno
Precalienta el horno a 180°C. Engrase ligeramente la fuente para hornear y reserve.
Cocinar la salsa
Derretir la mantequilla y la margarina en la olla. Agrega el ajo y sofríe durante 30 segundos. Agrega la harina y sofríe durante 1-2 minutos hasta que desaparezca el olor.
Ajustar la consistencia
Agrega la leche y el caldo de pollo lentamente y bate constantemente. Agrega tu sal. Cuando la salsa espese, mezcla la mozzarella y 1 vaso de parmesano y retira del fuego.
Mezclar el relleno
En un tazón, combine la cebolla, la albahaca, el tomillo, la pimienta negra, el requesón cremoso, el pollo desmenuzado y las espinacas. Si la mezcla está demasiado seca, puedes agregar 2-3 cucharadas de salsa.
Formar las capas
Extienda una fina capa de salsa en el fondo de la fuente para hornear. Extiende el relleno encima y vierte nuevamente la salsa. Continúe colocando capas hasta que se acaben los ingredientes; Termina la capa superior con salsa.
Cúbrelo con queso
Espolvoree uniformemente con las 2 tazas restantes de parmesano. Puedes añadir unas cucharadas más de mozzarella si quieres.
Hornea y reposa
Hornee durante 40-45 minutos hasta que la parte superior se dore y los bordes estén ligeramente inflados. Una vez fuera del horno déjalo reposar por 10 minutos; para que las lonchas salgan más suaves.