Recette de Lasagne au poulet et au fromage (aux épinards)
Recette de lasagne au poulet et au fromage préparée avec un mélange de poulet, d'épinards et de fromage crémeux. Vous préparez la sauce farine-lait sur la cuisinière et vous la disposez en couches ; Vous le servez lorsque le fromage fond au four et que le dessus est doré. Voici les ingrédients et les étapes pratiques que vous pouvez facilement appliquer à la maison.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparer le four
Préchauffez le four à 180°C. Huiler légèrement le plat allant au four et réserver.
Cuire la sauce
Faites fondre le beurre et la margarine dans la casserole. Ajouter l'ail et faire revenir pendant 30 secondes. Ajoutez la farine et faites frire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que l'odeur disparaisse.
Ajuster la consistance
Ajoutez lentement le lait et le bouillon de poulet et fouettez constamment. Ajoutez votre sel. Lorsque la sauce épaissit, mélangez la mozzarella et 1 verre de parmesan et retirez du feu.
Mélanger la garniture
Dans un bol, mélanger l'oignon, le basilic, le thym, le poivre noir, le fromage blanc crémeux, le poulet râpé et les épinards. Si le mélange est trop sec, vous pouvez ajouter 2-3 cuillères de sauce.
Former les couches
Étalez une fine couche de sauce au fond du plat allant au four. Étalez la farce dessus et versez à nouveau la sauce. Continuez à superposer jusqu'à ce que les ingrédients soient épuisés; Terminez la couche supérieure avec la sauce.
Garnissez-le de fromage
Saupoudrer uniformément des 2 tasses de parmesan restantes. Vous pouvez ajouter quelques cuillères supplémentaires de mozzarella si vous le souhaitez.
Enfournez et reposez
Cuire au four pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les bords soient légèrement gonflés. A la sortie du four, laissez reposer 10 minutes ; donc les tranches sortent plus facilement.