Receta de galletas de mantequilla de azúcar moreno
Esta receta de galletas de mantequilla de azúcar morena es una galleta de barra clásica preparada con pocos ingredientes. Recoges la masa en poco tiempo y la horneas presionándola sobre la bandeja; Luego lo cortas y lo sirves. Los ingredientes son claros, los pasos prácticos son breves y prácticos.
Ingredientes
Para la masa
Paso a paso
Preparar el horno y la bandeja
Calentar el horno a 160°C (arriba-abajo). Engrasa una bandeja rectangular o cúbrela con papel de horno.
Mezclar la mantequilla y el azúcar
Mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar morena durante 1 a 2 minutos; Es suficiente un aspecto homogéneo y cremoso.
Agregar la harina y juntar la masa
Agrega la harina tamizada pieza a pieza. La mezcla primero se volverá parecida a una migaja; Si se junta al presionarlo con la mano, la consistencia está bien.
Presionar en la bandeja
Pon la masa en la bandeja. Aplánelo hasta obtener el mismo grosor con una espátula o con la palma, presionando firmemente.
Hornear
Hornee en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos. Se desprende cuando los bordes se colorean ligeramente; Tenga cuidado de no freír demasiado.
Cortar y enfriar
Cuando lo saques del horno déjalo reposar 5 minutos, y mientras esté caliente, córtalo y córtalo en 42 trozos. Deje enfriar completamente en la bandeja y luego sirva.