وصفة كعكة الغريبة بالسكر البني

سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية (من الأعلى إلى الأسفل). تدهن صينية مستطيلة بالزبدة أو تبطن بورق الخبز.

اخلطي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر البني لمدة 1-2 دقيقة؛ المظهر الكريمي المتجانس يكفي.

أضف الدقيق المنخل قطعة قطعة. سوف يصبح الخليط في البداية مثل الفتات. إذا اجتمعت معًا عند الضغط عليها بيدك، فإن الاتساق على ما يرام.

ضعي العجينة على الصينية. قم بتسويتها بسمك متساوٍ باستخدام ملعقة مسطحة أو راحة يدك، مع الضغط بقوة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 25-30 دقيقة. يتم إزالته عندما تصبح الحواف ملونة قليلاً؛ احرص على عدم القلي كثيرًا.

عند إخراجها من الفرن، اتركها لمدة 5 دقائق، وعندما تكون ساخنة، قم بتقطيعها إلى 42 قطعة. تبرد تماماً في الصينية، ثم تقدم.