Shortbread-Rezept mit braunem Zucker
Dieses Shortbread-Rezept mit braunem Zucker ist ein klassischer Riegelkeks, der mit wenigen Zutaten zubereitet wird. Sie sammeln den Teig in kurzer Zeit und backen ihn, indem Sie ihn auf das Blech drücken; Dann schneiden Sie es in Scheiben und servieren es. Die Zutaten sind klar, die Anleitung kurz und praxisorientiert.
Zutaten
Für den Teig
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen und Blech vorbereiten
Ofen auf 160°C erhitzen (oben-unten). Ein rechteckiges Blech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Butter und Zucker mischen
Butter bei Raumtemperatur mit braunem Zucker 1–2 Minuten lang vermischen; Ein homogenes, cremiges Erscheinungsbild ist ausreichend.
Mehl hinzufügen und den Teig auffangen
Das gesiebte Mehl Stück für Stück hinzufügen. Die Mischung wird zunächst krümelig; Wenn es beim Pressen mit der Hand zusammenkommt, ist die Konsistenz in Ordnung.
In das Blech drücken
Den Teig auf das Blech legen. Glätten Sie es mit einem Spatel oder Ihrer Handfläche auf die gleiche Dicke und drücken Sie es fest an.
Backen
Im vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten backen. Es löst sich, wenn die Ränder leicht verfärbt sind; Achten Sie darauf, nicht zu viel zu braten.
In Scheiben schneiden und abkühlen
Wenn Sie es aus dem Ofen nehmen, lassen Sie es 5 Minuten ruhen und schneiden Sie es, während es heiß ist, ein und schneiden Sie es in 42 Stücke. Auf dem Tablett vollständig abkühlen lassen und dann servieren.