Huevos y omelettes

Receta Çakallı Menemen

Name: Receta Çakallı Menemen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Cocina turca
Ingredients: 5 Tomate; 1 Pimiento verde; 3 Yema de huevo; 1.5 cda. Mantequilla; 0.5 taza Queso cheddar rallado; 1 cdta. Pimienta negra; 1 pizca Hojuelas de pimiento rojo; 1 cdta. Sal

Una alternativa práctica para el desayuno que puedes preparar Çakallı meneni con tomates, pimiento, kashar y yema de huevo y servirlo caliente.

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Archivo culinario editorial

Prep.10 min

Cocción15 min

DificultadFácil

PorcionesPara 2

Energía-

Ingredientes

Ajustar:2porciones

Ingredientes

Tomate

Pimiento verde

Yema de huevo

Mantequilla

1.5 cda.

Queso cheddar rallado

0.5 taza

Pimienta negra

1 cdta.

Hojuelas de pimiento rojo

1 pizca

Sal

1 cdta.

Paso a paso

Método de 6 pasos

Preparar los tomates y los pimientos

Pieles de los tomates Pelar y picar en trozos pequeños, Lavar el pimiento y cortarlo en rodajas finas.

Derretir la mantequilla

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Asar los pimientos

Freír ligeramente los pimientos picados en el aceite caliente durante 1-2 minutos.

Cocer los tomates

Agrega los tomates picados, tritúralos con una cuchara y sofríe hasta que se evapore el agua.

Agregar las yemas de huevo y las especias

Agregue las yemas de huevo, la sal, la pimienta negra y el ají a la mezcla.

Derretir el queso cheddar y servir

Agregue queso cheddar rallado, revuelva hasta que se derrita y sirva caliente.

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