Eier & Omeletts

Çakallı Menemen-Rezept

Name: Çakallı Menemen-Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Türkische Küche
Ingredients: 5 Tomate; 1 Grüner Pfeffer; 3 Eigelb; 1.5 EL Butter; 0.5 Tasse geriebener Cheddar-Käse; 1 TL schwarzer Pfeffer; 1 Prise rote Paprikaflocken; 1 TL Salz

Eine praktische Frühstücksalternative, bei der Sie Çakallı Menemeni mit Tomaten, Paprika, Kashar und Eigelb zubereiten und heiß servieren können.

İyi Bir YemekCommunity-Autor

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Redaktionelles Küchenarchiv

Vorbereitung10 Min.

Garen15 Min.

SchwierigkeitEinfach

PortionenFür 2 Personen

Energie-

Zutaten

Portionen anpassen:2Portionen

Zutaten

Tomate

Grüner Pfeffer

Eigelb

Butter

1.5 EL

geriebener Cheddar-Käse

0.5 Tasse

schwarzer Pfeffer

1 TL

rote Paprikaflocken

1 Prise

Salz

1 TL

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

6-Schritte-Zubereitung

Tomaten und Paprika vorbereiten

Schalen der Tomaten schälen und hacken in kleine Stücke schneiden, die Paprika waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Butter schmelzen

Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Paprika rösten

Die gehackten Paprikaschoten im erhitzten Öl 1-2 Minuten leicht anbraten.

Tomaten kochen

Gehackte Tomaten hinzufügen, mit einem Löffel zerdrücken und braten, bis das Wasser verdunstet ist.

Eigelb und Gewürze hinzufügen

Fügen Sie der Mischung Eigelb, Salz, schwarzen Pfeffer und Chili hinzu.

Cheddar schmelzen und servieren

Geriebenen Cheddar hinzufügen, rühren, bis er geschmolzen ist, und heiß servieren.

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