Œufs & omelettes

Recette Çakallı Menemen

Name: Recette Çakallı Menemen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuisine turque
Ingredients: 5 Tomate; 1 Poivre vert; 3 Jaune d'œuf; 1.5 c. à s. Beurre; 0.5 tasse Fromage cheddar râpé; 1 c. à c. Poivre noir; 1 pincée Flocons de piment rouge; 1 c. à c. Sel

Une alternative pratique au petit-déjeuner où vous pouvez préparer Çakallı meneni avec des tomates, du poivre, du kashar et du jaune d'œuf et le servir chaud.

İyi Bir YemekRédacteur de la communauté

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Archive culinaire de la rédaction

Préparation10 min

Cuisson15 min

DifficultéFacile

PortionsPour 2 personnes

Énergie-

Ingrédients

Proportions :2portions

Ingrédients

Tomate

Poivre vert

Jaune d'œuf

Beurre

1.5 c. à s.

Fromage cheddar râpé

0.5 tasse

Poivre noir

1 c. à c.

Flocons de piment rouge

1 pincée

Sel

1 c. à c.

Préparation étape par étape

Préparation en 6 étapes

Préparer les tomates et les poivrons

Pelures des tomates Peler et couper en petits morceaux, lavez le poivron et coupez-le finement.

Faire fondre le beurre

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Rôtir les poivrons

Faites revenir légèrement les poivrons hachés dans l'huile chauffée pendant 1 à 2 minutes.

Cuire les tomates

Ajoutez les tomates hachées, écrasez-les avec une cuillère et faites-les frire jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

Ajouter les jaunes d'œufs et les épices

Ajoutez les jaunes d'œufs, le sel, le poivre noir et le piment au mélange.

Faire fondre le cheddar et servir

Ajoutez le cheddar râpé, remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu, servez chaud.

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