Receta Café Latte (Café con Leche en Casa)
Esta receta de café latte prepara un práctico café con leche en casa combinando espresso y leche calentada. En la sección de instrucciones encontrarás consejos sobre cómo espumar leche sin quemarla y servirla con canela.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Prepara el café
Vierte el espresso en una taza grande y tómalo. Si no tienes una máquina de espresso, puedes usar 60 ml de muy café preparado fuerte.
Calienta la leche
Calienta la leche en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Decocción; Basta con que salga un ligero vapor por los bordes.
Espuma la leche
Espuma la leche con un espumador de leche, una prensa francesa o agitándola en un frasco limpio y calentándola brevemente. Mantenga la espuma fina y fluida.
Combina el café con leche
Vierta lentamente la leche caliente en la taza. Agrega la espuma superior con una cuchara. Si lo deseas, agrega el azúcar en esta etapa.
Sirve con canela
Espolvorea canela encima y sirve inmediatamente. Puedes agregar menos canela y aumentarla según el gusto.