Böreks y gözlemes

Crujiente Tahini Katmer

Name: Crujiente Tahini Katmer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porciones
Cuisine: Cocina turca
Ingredients: 2 taza Harina; 1 taza Harina de maíz; 1.5 taza Agua; 2 cdta. Sal; 100 ml Tahini; 4 cda. Azúcar; 1 Aceite o aceite de oliva

¿Cómo hacer una receta de crujiente tahini katmer, una deliciosa merienda y desayuno, preparada con pocos ingredientes?

İyi Bir YemekRedactor de la comunidad

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Archivo culinario editorial

Prep.15 min

Cocción15 min

DificultadFácil

PorcionesPara 5

Energía-

Ingredientes

Ajustar:5porciones

Ingredientes

Harina

2 taza

Harina de maíz

1 taza

Agua

1.5 taza

Sal

2 cdta.

Tahini

Azúcar

4 cda.

Aceite o aceite de oliva

Paso a paso

Método de 4 pasos

Preparación de la masa

Poner la harina en un bol, agregar sal y agua y amasar una masa suave, dividirla en 4 pedazos.

Estirar el merengue

Extienda cada merengue con un rodillo hasta que quede del tamaño de un plato.

Preparación del relleno de tahini

Mezclar tahini y azúcar, esparcirlo por toda la masa extendida, espolvorear harina y enrollar.

Cocción

Estirar nuevamente la masa en forma de tronco y cocinarla en una sartén engrasada rociando aceite por ambos lados y servir caliente.

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