Börek & gözleme

Crispy Tahini Katmer

Name: Crispy Tahini Katmer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Cuisine: Cozinha turca
Ingredients: 2 xícara Farinha; 1 xícara Farinha de milho; 1.5 xícara Água; 2 c. chá Sal; 100 ml Tahine; 4 c. sopa Açúcar; 1 Azeite ou óleo

Como fazer uma receita de tahine katmer crocante, um delicioso lanche e café da manhã, preparado com poucos ingredientes?

İyi Bir YemekAutor da Comunidade

Ainda não avaliada

Arquivo Editorial da Cozinha

Preparação15 min

Cozedura15 min

DificuldadeFácil

Doses5 porções

Energia-

Ingredientes

Doses:5porções

Ingredientes

Farinha

2 xícara

Farinha de milho

1 xícara

Água

1.5 xícara

Sal

2 c. chá

Tahine

Açúcar

4 c. sopa

Azeite ou óleo

Passo a Passo

Método em 4 passos

Preparação da Massa

Coloque a farinha numa tigela, adicione sal e água, e amasse uma massa macia, divida-a em 4 pedaços.

Abrir o merengue

Abra cada merengue com um rolo no tamanho de um prato.

Preparação do Recheio de Tahine

Misture o tahine e o açúcar, espalhe sobre a massa enrolada, polvilhe farinha e enrole.

Cozinhar

Abra novamente a massa em forma de tronco e cozinhe em uma panela untada com óleo, regando com óleo dos dois lados e sirva quente.

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