Börek & Gözleme

Knuspriges Tahini-Katmer

Name: Knuspriges Tahini-Katmer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Türkische Küche
Ingredients: 2 Tasse Mehl; 1 Tasse Maismehl; 1.5 Tasse Wasser; 2 TL Salz; 100 ml Tahini; 4 EL Zucker; 1 Olivenöl oder Öl

Wie macht man ein Rezept für knuspriges Tahini-Katmer, einen köstlichen Snack und Frühstück, zubereitet mit wenigen Zutaten?

İyi Bir YemekCommunity-Autor

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Vorbereitung15 Min.

Garen15 Min.

SchwierigkeitEinfach

PortionenFür 5 Personen

Energie-

Zutaten

Portionen anpassen:5Portionen

Zutaten

Mehl

2 Tasse

Maismehl

1 Tasse

Wasser

1.5 Tasse

Salz

2 TL

Tahini

Zucker

4 EL

Olivenöl oder Öl

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

4-Schritte-Zubereitung

Teigzubereitung

Geben Sie das Mehl in eine Schüssel, fügen Sie Salz und Wasser hinzu, kneten Sie einen weichen Teig und teilen Sie ihn in 4 Teile.

Baiser ausrollen

Rollen Sie jedes Baiser mit einem Nudelholz auf die Größe eines Tellers aus.

Tahini-Füllung vorbereiten

Tahini und Zucker vermischen, den ausgerollten Teig damit bestreichen, mit Mehl bestäuben und ausrollen.

Kochen

Den klotzförmigen Teig erneut ausrollen und in einer geölten Pfanne backen, indem man beide Seiten mit Öl beträufelt, und heiß servieren.

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