Rezept für sautierte Leber
Sautierte Leber ist ein praktisches hausgemachtes Gericht, das aus gebratener Hühnerleber mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten zubereitet wird. Genießen Sie seinen Geschmack, indem Sie ihn Schritt für Schritt zubereiten.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Zutaten vorbereiten
Tomaten, Paprika und Zwiebeln in Würfel schneiden.
Zwiebel rösten
Geben Sie Öl in den Topf und braten Sie die Zwiebeln bei mittlerer Hitze an, bis sie transparent werden.
Tomatenmark und Pfeffer hinzufügen
Tomatenmark und gehackte Paprika hinzufügen und 1-2 Minuten braten.
Tomaten rösten
Die Tomaten hinzufügen und anbraten, bis das Wasser verdunstet ist.
Leber und Gewürze hinzufügen und kochen
Die Leber dazugeben, mit schwarzem Pfeffer und Chili bestreuen. Den Deckel schließen und kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Wasser und Salz anpassen
Fügen Sie eine kleine Menge heißes Wasser hinzu, passen Sie das Salz an und streuen Sie schließlich vor dem Servieren Thymian darüber.