Rezept für mit Speck und Cheddar-Käse gefüllte Hähnchenbrust
Dieses Rezept für mit Speck und Cheddar-Käse gefüllte Hähnchenbrust wird zubereitet, indem die Hähnchenbrust von innen gefüllt und in einer Pfanne versiegelt wird. Anschließend kocht man es kurz mit Hühnerbrühe und verfeinert es mit einer leichten Stärkesoße. Es gibt nur wenige Zutaten, die Anleitung ist klar; Ein praktisches Hauptgericht für den Alltag.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
das Hähnchen zum Füllen vorbereiten
Die Hähnchenbrüste vorsichtig an den Seiten einschneiden und eine Tasche formen. Gehen Sie nicht zu tief; Lassen Sie es beim Füllen nicht überlaufen.
Füllen Füllung auflegen
Auf jedes Hähnchen 1 Scheibe Speck und etwas Käse verteilen. Sie können den geöffneten Teil mit einem Zahnstocher befestigen.
würzen
Reiben Sie beide Seiten des Hähnchens vorsichtig mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprika ein.
in der Pfanne verschließen Pfanne
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Legen Sie die Hähnchen hinein und braten Sie sie auf jeder Seite 3-4 Minuten lang goldbraun an.
Den Garvorgang abschließen
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Die Hühnerbrühe in die Pfanne geben, abdecken und 8–12 Minuten kochen lassen, bis das Huhn gar ist. Gelegentlich die Soße darüber träufeln.
Die Soße andicken
Die Speisestärke mit 1–2 EL kaltem Wasser verdünnen und langsam in die Pfanne geben. 1–2 Minuten mischen; Wenn die Soße leicht eindickt, vom Herd nehmen.
Servieren
Wenn Sie einen Zahnstocher haben, nehmen Sie ihn heraus. Petersilie darüber streuen und heiß servieren. Vergessen Sie nicht, die Soße über das Hähnchen zu gießen.