Rezept für mit Hackfleisch gefüllte grüne Paprika (Ofen)
Rezept für mit Hackfleisch gefüllte grüne Paprika: Grüne Paprika werden leicht eingeweicht, mit Hackfleisch und Zwiebeln gefüllt und im Ofen mit Tomatensauce und etwas Wasser gebacken. In diesem Rezept sind die Zutaten wenige, aber ausgewogen; Im Abschnitt „Anleitungen“ achten wir darauf, die Paprikaschoten weich zu machen, ohne sie zu verbrennen, und die Soße nicht auszutrocknen.
Zutaten
1. Zutaten
2. 1/4 Tasse Worcestershire-ähnliche fermentierte Sauce
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Vorbereiten die Paprika
Backofen auf 180°C vorheizen. Den Hut der Paprika abschneiden und die Kerne säubern. Kochen Sie 5 Tassen Wasser in einem großen Topf; Die Paprikaschoten 3-4 Minuten kochen, bis sie leicht weich werden, dann abgießen.
Füllung mischen
Mischen Sie in einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebeln, Sellerie, Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauch, falls Sie möchten. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig unter den Paprikaschoten, ohne sie zu stark zu komprimieren.
Soße zubereiten
Tomatensauce mit fermentierter Sauce mischen. 1 Glas Wasser hinzufügen, um die Soße flüssig zu machen; Das ist wichtig, damit es im Backofen nicht austrocknet.
Backen
Ordnen Sie die gefüllten Paprikaschoten aufrecht in einer Auflaufform an. Gießen Sie die Sauce über die Paprika und in die Schüssel. Mit Folie abdecken und 45 Minuten backen; Dann die Folie öffnen und weitere 10-15 Minuten backen, bis die Paprika weich und das Hackfleisch vollständig gegart ist.
Servieren
Nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie es 5 Minuten ruhen. Zum Servieren die Soße darüber löffeln; Wenn Sie möchten, ergänzen Sie es mit einfachem Reis oder Salat.