Rezept für Kürbiskuchen mit Walnüssen (Kürbiskuchen)
Rezept für Kürbiskuchen mit Walnüssen; Es wird zubereitet, indem die würzige Kürbismischung mit süßer Kondensmilch kombiniert und auf einer bemehlten und gebutterten Basis im Ofen gebacken wird. In diesem Rezept messen Sie die Zutaten ab und mischen sie der Reihe nach. Gießen Sie dann die Mischung in den Boden und kochen Sie sie kontrolliert. Lassen Sie es kurz ruhen, bevor Sie es anschneiden und servieren.
Zutaten
1. Für die Füllung
2. Für die Basis
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen vorbereiten
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Fetten Sie eine 23-24 cm große Kuchenform leicht ein, damit sich der Boden leicht lösen lässt.
Walnussboden mischen
Ungesiebtes Mehl, 2 Teelöffel Zimt und grob gehackte Walnüsse in einer Schüssel vermischen. Die geschmolzene und erwärmte Butter hinzufügen und mit einem Löffel verrühren, bis eine feuchte, sandige Konsistenz entsteht.
Boden in die Form drücken
Geben Sie die Mischung in die Form. Den Boden und die Kanten gleich stark andrücken; Lassen Sie keine Lücken, insbesondere in den Ecken.
Kürbismischung vorbereiten
In einer separaten Schüssel Kürbispüree, gesüßte Kondensmilch und Ei glatt rühren. Zimtpulver, Ingwer, Muskatnuss, Salz und braunen Zucker hinzufügen und kurz verrühren.
Walnüsse auffüllen und hinzufügen
Gießen Sie den Mörtel auf den Untergrund. Streuen Sie 3/4 Tasse Walnüsse darüber. Drücken Sie die Walnüsse leicht an, damit sie sich beim Kochen nicht zu sehr verteilen.
Backen
Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen. Wenn die Kanten fixiert sind und der mittlere Teil leicht wackelt, ist es in Ordnung; Wenn Sie es zu lange kochen, kann es platzen.
Ruhen lassen und servieren
Lassen Sie den Kuchen mindestens 20 Minuten auf einem Kuchengitter ruhen und schneiden Sie ihn dann in Scheiben. Sie können es warm oder bei Zimmertemperatur servieren.