Rezept für Jalapeno-Pfeffer-Poppers (mit Käse und Speck)
Rezept für Jalapeno-Pfeffer-Poppers: Jalapeno-Paprikaschoten werden mit Frischkäse und geriebenem Käse gefüllt und in Speck eingewickelt. Es gibt nur wenige Zutaten, die Anleitung ist klar; Sie können einen praktischen Snack zubereiten, indem Sie ihn im Ofen backen.
Zutaten
1. Für die Füllung
2. Zum Füllen und Einwickeln
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen vorbereiten
Ofen auf 200 °C vorheizen. Backpapier auf das Blech legen; So klebt der Speck nicht fest und die Reinigung ist einfach.
Jalapenos vorbereiten
Die Jalapenos der Länge nach halbieren. Entfernen Sie die Kerne und weißen Adern mit einem Löffel. Wenn Sie möchten, dass die Bitterkeit abnimmt, können Sie mehr Venen reinigen.
Käsefüllung mischen
Den Frischkäse in einer Schüssel weich machen, dann den Cheddar und Monterey Jack hinzufügen. Mit Salz, Chilipulver und Knoblauchpulver bestreuen und glatt rühren.
Paprika füllen
Teilen Sie die Mischung auf jede Jalapeno-Hälfte auf. Verteilen Sie es bis zum Rand, ohne dass es überläuft. Lassen Sie es beim Kochen nicht auslaufen oder sich verteilen.
Speck einwickeln
Wickeln Sie eine halbe Scheibe Speck um jeden gefüllten Jalapeno. Legen Sie es mit der Spitze nach unten auf das Tablett. Wenn Sie möchten, fixieren Sie es mit einem Zahnstocher.
Backen
Stellen Sie das Blech in den Ofen und backen Sie es 18–22 Minuten lang, bis der Speck gebräunt ist und der Käse Blasen bildet. Je nach Ofen kann es 2-3 Minuten lang laufen.
Ruhen und servieren
Nach dem Herausnehmen 5 Minuten ruhen lassen; Drinnen wird es sehr heiß. Wenn es abgekühlt ist, legen Sie es auf einen Servierteller.