Rezept für glutenfreies Maisbrot
Bereiten Sie in wenigen Schritten weiches, glutenfreies Maisbrot zu. Genießen Sie nahrhaftes Brot mit praktischen Zutaten wie Milch, Joghurt und Maismehl.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Das Maismehl einweichen
Das Maismehl in eine große Schüssel geben und langsam das warme Wasser hinzufügen und verrühren.
Die Mischung eindicken
Nach dem Hinzufügen von Wasser und dem Mischen kneten Sie, bis eine klumpige, nicht flüssige Konsistenz entsteht.
Flüssige Zutaten verrühren
In einer anderen Schüssel Eier, Joghurt, Milch und Öl glatt rühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
Backpulver, Natron, Maisstärke, Salz und Zucker zur Mischung hinzufügen und verrühren.
Zusammensetzen Den Teig
Geben Sie die zuvor zubereitete Maismehlmischung zu der flüssigen Mischung hinzu und verrühren Sie alles, bis ein glatter Teig entsteht.
In das Blech gießen und backen
Den Teig in die gefettete Kuchenform füllen, optional mit Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 40 Minuten backen.
Servieren
Schneiden Sie das Brot, das Sie aus dem Ofen genommen haben, in Scheiben und servieren Sie es heiß oder warm.