Rezept für gefüllte Rindermumbar
Gefülltes Rindermumbar ist ein köstliches Innereiengericht mit würzigem gefülltem Reis, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Reinigen des Mumbals
Mumbar in Backpulver und dickflüssigem Salzwasser einweichen und gründlich unter fließendem Wasser reinigen.
Gemüse hacken
Zwiebel, grüne Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Zusammenbringen der Zutaten
Den gewaschenen Reis in eine große Schüssel geben, gehacktes Gemüse, Öl und Tomatenmark hinzufügen.
Vorbereiten der Füllung
Salz und Gewürze hinzufügen und alle Zutaten vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Vorbereiten zum Befüllen der Kerze
Erstellen Sie einen füllenden Mund, indem Sie den öligen Teil der Mumba nach innen falten.
Befüllen der Kerze
Füllen Sie die Füllung, die Sie vorbereitet haben, in die Brust, ohne sie zu stark zu komprimieren.
Reinigen der Außenfläche
Um den restlichen Reis zu reinigen, halten Sie die offenen Enden fest und wischen Sie die Oberfläche ab.
Mit Wasser bedecken und vorkochen
Geben Sie die Mumbars in einen Schnellkochtopf, fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass sie bedeckt sind, und lassen Sie sie kochen.
Mumbar einstechen
Stechen Sie nach dem Kochen ein paar Löcher in die Schalen, damit sie nicht platzen.
Schnellkochen
Schließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs und kochen Sie es 40 Minuten lang, lassen Sie es ruhen und servieren Sie es dann.