Rezept für gebratenes Maisbrot (Ei, Buttermilch)
Dieses praktische Rezept für Maisbrot, zubereitet in einer Pfanne; Zur Zubereitung wird es schnell mit Eiern und Buttermilch vermischt und bei niedriger bis mittlerer Hitze gebraten. Es gibt nur wenige Zutaten, die Anleitungsschritte sind kurz; Es ist ein Brot, das zum Frühstück und zur Teezeit geeignet ist.
Zutaten
Für die Mischung
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Bereiten Sie die Mischung vor
Schlagen Sie das Ei in einer Schüssel. Die Buttermilch dazugeben und kurz verrühren; Achten Sie darauf, keine Klumpen zu hinterlassen.
Erhitzen Sie die Pfanne
Erhitzen Sie die beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und fetten Sie den Boden mit etwas Öl ein, sodass ein dünner Film entsteht.
Braten Sie in der Pfanne
Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und kochen Sie sie 3–5 Minuten lang, bis der Boden goldbraun wird. Drehen Sie es vorsichtig mit einem Spatel um und braten Sie es auf der anderen Seite 3–5 Minuten lang. Wenn Sie die Hitze zu stark aufdrehen, verfärbt sich die Außenseite schnell und die Innenseite gart erst spät.
Ruhen Sie aus und servieren Sie
Vom Herd nehmen, 1-2 Minuten ruhen lassen und in Scheiben schneiden. Im heißen Zustand lässt es sich leichter schneiden.