Rezept für fudgy Schokoladen-Crinkle-Kekse
Dieses Rezept für fudgy Schokoladen-Crinkle-Kekse; Damit können Sie Kekse mit einem knackigen Aussehen mit Puderzucker auf der Außenseite und einer weichen und dichten Konsistenz auf der Innenseite herstellen. Es gibt nur wenige Zutaten, die Anleitungsschritte sind kurz; Nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben, können Sie es 10 Minuten ruhen lassen und servieren.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen vorbereiten
Den Ofen backen Auf 180 °C erhitzen. Legen Sie Backpapier auf das Blech, damit sich die Kekse leicht trennen lassen.
Die feuchte Mischung schlagen
Kristallzucker, Eier und Vanille 1-2 Minuten in einer Schüssel vermischen. Wenn sich die Mischung etwas öffnet und schaumig wird, Salz hinzufügen.
Die trockenen Zutaten hinzufügen
Mehl und Backpulver sieben und zur Mischung geben. Mit einem Spatel verrühren, bis der Teig zusammenkommt; Nicht zu viel schlagen.
Puderzucker formen und wälzen
Aus dem Teig walnussgroße Stücke nehmen. Jedes Stück gut mit Puderzucker bestreichen; Durch diese Beschichtung entsteht das rissige Aussehen.
Backen
Ordnen Sie die Kekse im Abstand voneinander auf dem Blech an. 12 Minuten backen; Wenn sich die Ränder festsetzen und die Oberseite Risse aufweist, nehmen Sie es aus dem Ofen.
Ruhen lassen und servieren
Lassen Sie es 8–10 Minuten auf dem Blech liegen und legen Sie es dann auf den Rost. Sie können es warm oder nachdem es vollständig abgekühlt ist servieren.