Rezept für einen Kartoffelpüree-Auflauf mit Cheddar-Käse
Ein Rezept für einen im Ofen gebackenen Kartoffelpüree-Auflauf, angereichert mit Cheddar und anderen Käsesorten. Wenige Zutaten, einfach zuzubereiten; Sie können den Anleitungsschritten folgen und heiß servieren.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kartoffeln kochen
Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. In Salzwasser weich kochen, dann abgießen und zurück in den Topf geben.
Püree zubereiten
Butter zu den heißen Kartoffeln geben. Machen Sie ein Püree, indem Sie es zerstoßen, und fügen Sie dann nach und nach saure Sahne hinzu, um eine streichfähige Konsistenz zu erhalten. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer anpassen.
Käse mischen
Einen Teil des geriebenen Cheddars und den anderen gelben Käse unter das Püree rühren. Bewahren Sie etwas für die Oberseite auf.
in die Auflaufform geben
Verteilen Sie die Mischung in der gefetteten Auflaufform. Den zurückbehaltenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
kochen und ruhen lassen
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen und heiß servieren.