Rezept für cremige Ofenkartoffeln (mit Mayonnaise und Käse)
Rezept für cremige Ofenkartoffeln; Es wird zubereitet, indem man Kartoffeln mit Mayonnaise, Sauerrahm, Milch, Eiern und Senf mischt, Käse darüber streut und im Ofen backt. Seine Zutaten sind gering, seine Zubereitung ist klar; Schneiden Sie es einfach in Scheiben und servieren Sie es heiß.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen und Pfanne vorbereiten
Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Eine mittelgroße Auflaufform leicht einölen, damit die Kartoffeln nicht kleben bleiben.
Kartoffeln in Scheiben schneiden
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Wenn die Scheiben gleich dick sind, garen sie gleichzeitig.
Sauce mischen
In einer Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Milch, Ei und Senf glatt rühren. Wenn Sie möchten, fügen Sie Salz, Pfeffer und Petersilie hinzu.
Kombinieren
Legen Sie die Kartoffelscheiben in die Auflaufform, gießen Sie die Soße darüber und rühren Sie vorsichtig um, um jede Scheibe mit der Soße zu überziehen.
Mit Käse abschließen
Streuen Sie geriebenen geschmolzenen Käse und Parmesankäse gleichmäßig darüber.
Backen und ruhen lassen
Stellen Sie die Schüssel in den Ofen und backen Sie sie 30 Minuten lang. Nehmen Sie es heraus, wenn die Oberseite gebräunt ist. 5 Minuten ruhen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.