Reisrezept nach Dorfart (Landreis)
Reisrezept nach Dorfart; Sie können es in kurzer Zeit mit weißen Reiskörnern, Frühlingszwiebeln und schwarzem Pfeffer zubereiten. In diesem Rezept waschen wir den Reis zunächst vorsichtig und kochen ihn durch Einweichen; Dadurch ist seine Konsistenz ausgewogen. Seine Zutaten sind gering, seine Zubereitung klar: ein praktischer Pilaw, der für den täglichen Tisch geeignet ist.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Reiszubereitung
Den Reis 2-3 Mal in einer Schüssel mit klarem Wasser waschen, um die Stärke zu reduzieren. Wenn Sie möchten, können Sie bessere Ergebnisse erzielen, indem Sie es 5 Minuten lang in Wasser einweichen und abseihen.
Frühlingszwiebel hinzufügen
Geben Sie den Reis in den Topf. Die fein gehackten Frühlingszwiebeln dazugeben und einige Male umrühren, damit sich das Aroma auf den Reis übertragen kann.
Wasser hinzufügen und kochen
Wasser hinzufügen. Wenn es zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze, schließen Sie den Deckel und kochen Sie es etwa 15 bis 20 Minuten lang, bis der Reis das Wasser aufnimmt. Von Zeit zu Zeit prüfen, ob es am Boden festklebt, nicht umrühren.
Einweichen und servieren
Wenn Sie es vom Herd nehmen, streuen Sie schwarzen Pfeffer darüber. 5 Minuten bei geschlossenem Deckel ruhen lassen, dann leicht ablüften und heiß servieren.