Monster-Keks-Rezept (Haferflocken-Erdnussbutter-Kekse)
Monster-Keks-Rezept; Es handelt sich um einen Drop-Cookie-Keks, der mit Haferflocken und Erdnussbutter zubereitet und mit einem Löffel auf ein Tablett gelegt wird. In diesem Rezept vermischen Sie die Zutaten schnell und backen sie in kurzer Zeit; Das Aufnehmen des Teigs ohne übermäßiges Schlagen gleicht die Konsistenz aus. Wenn Sie die Anleitungsschritte befolgen, erhalten Sie mit denselben Messungen praktische Ergebnisse.
Zutaten
Für den Teig
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen und Blech vorbereiten
Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Decken Sie das Blech mit Wachspapier ab oder fetten Sie es leicht ein, damit sich die Kekse leicht trennen lassen.
Zucker und Margarine mischen
Braunen Zucker, Kristallzucker und Margarine in einer Schüssel glatt rühren. Es muss nur vermischt werden, ohne zu lange zu schlagen.
Ei und Vanille hinzufügen
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie sie bei jeder Zugabe kurz. Vanille hinzufügen und glatt rühren.
Erdnussbutter und Backpulver hinzufügen
Erdnussbutter hinzufügen und vermischen. Fügen Sie Backpulver hinzu, indem Sie es darüber streuen. Stellen Sie sicher, dass es gleichmäßig im Teig verteilt ist.
Den Teig mit Haferflocken vermengen
Haferflocken hinzufügen und mit einem Spatel verrühren, bis ein Teig entsteht. Die Konsistenz sollte mit einem Löffel löffelbar sein; Mischen Sie nicht zu viel.
Formen
Walnussgroße Stücke vom Teig nehmen und mit einem Löffel mit Abstand auf das Blech legen. Wenn Sie möchten, können Sie den Löffel leicht anfeuchten und ihn glatter lassen.
Backen und ruhen lassen
15 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Lassen Sie es 5 Minuten lang auf dem Blech ruhen, stellen Sie es dann auf ein Kuchengitter und lassen Sie es vollständig abkühlen.