Lasagne im Eimer-Rezept (Eimer-Lasagne)
Das Lasagne im Eimer-Rezept kombiniert praktisch klassische Lasagneschichten in einer großen Schüssel. In diesem Rezept werden Hackfleisch, Tomatensauce, Quarkmischung und Mozzarella geschichtet; dann im Ofen gebacken. Es gibt nur wenige Zutaten, die Anleitung ist klar; Lässt sich leicht an überfüllte Tische anpassen.
Zutaten
Für die Schicht: 1 große hitzebeständige Schüssel oder sauberer Metalleimer (ca. 4–6 l)
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Bereiten Sie den Ofen und den Behälter vor
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Ölen Sie die Innenseite der großen hitzebeständigen Schüssel, die Sie verwenden möchten, leicht ein; So gehen die Scheiben leichter heraus.
Das Hackfleisch anbraten
Das Hackfleisch in eine große Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren rösten, bis das Wasser austritt und absorbiert wird.
Die Soße hinzufügen und würzen
Die Tomatensauce zum Hackfleisch geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und bei niedriger bis mittlerer Hitze 5–8 Minuten kochen lassen; Lassen Sie die Soße leicht eindicken.
Die Quarkmischung zubereiten
In einer Schüssel Quark und Eier mit einer Gabel vermischen. Wenn Sie es glatter wünschen, können Sie es 1–2 Minuten lang verquirlen.
Die Schichten anordnen
Eine dünne Schicht Hackfleischsauce auf dem Boden der Schüssel verteilen. Die Quarkmasse darübergießen und mit Mozzarella bestreuen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Lassen Sie den Mozzarella oben.
Backen
Stellen Sie die Schüssel in den Ofen und backen Sie sie 35–45 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und die Oberseite leicht gebräunt ist. Wenn es zu schnell braun wird, locker mit Folie abdecken.
Ruhen lassen und servieren
Wenn es aus dem Ofen kommt, lassen Sie es 10 Minuten ruhen; somit werden die Böden gesammelt. In Scheiben schneiden und heiß servieren.