Krabben-Rangun-Rezept (Wonton-Bündel mit Frischkäse)
Krabben-Rangun-Rezept; Es wird zubereitet, indem Frischkäsefüllung in Wan-Tan-Teig gefüllt und gebraten wird. Dieses Rezept besteht aus wenigen Zutaten und ist einfach zuzubereiten; Sie erhalten einen Snack, der außen knusprig und innen cremig ist. Der Abschnitt mit Anleitungen enthält auch schnelle Tipps zu den Falt- und Brattemperaturen.
Zutaten
1. Füllung
2. Zum Bedecken
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Füllung mischen
Frischkäse in einer Schüssel weich machen, mit Knoblauch belegen. Das Pulver hinzufügen und glatt rühren. Wenn es zu dick ist, können Sie es mit 1-2 Teelöffel Wasser verdünnen.
Wontons füllen
Verteilen Sie die Wan-Tan-Brötchen auf der Arbeitsfläche. Geben Sie jeweils einen kleinen Löffel Füllung in die Mitte. Füllen Sie es nicht zu stark, damit es beim Schließen nicht überläuft.
Befeuchten und Ränder schließen
Befeuchten Sie die Ränder des Teigs mit dem Finger leicht mit Wasser. Verbinden Sie die Ecken und schließen Sie sie wie ein Bündel. Dichten Sie die Fugen ab, indem Sie sie fest andrücken.
Zum Frittieren vorbereiten
Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen (mittlere bis hohe Hitze). Wenn das Öl nicht heiß genug ist, nehmen die Wontons Öl auf, ist es zu heiß, werden sie schnell dunkel; Überprüfen Sie daher die Temperatur mit einem kleinen Stück Teig.
Frittieren
Geben Sie die Wontons portionsweise in das Öl. Wenden und auf beiden Seiten goldbraun braten; Anschließend auf ein Papiertuch legen und das überschüssige Öl abtropfen lassen.
Servieren
Heiß servieren. Wenn Sie möchten, servieren Sie es mit bittersüßer Sauce, Sojasauce oder einer einfachen Joghurt-Dip-Sauce.