Home-Style-Corn-Dog-Rezept (Wurst-Maismehl-Mantel)
Für das Corn-Dog-Rezept zu Hause stecken Sie die Würste auf einen Spieß, bestreichen sie mit Maismehlteig und braten sie in kurzer Zeit an. In diesem Rezept gibt es nur wenige Zutaten und die Schritte sind klar; Wenn Sie die Konsistenz des Teigs anpassen und das Öl richtig erhitzen, wird er außen knusprig und innen heiß. Mit kleinen Tipps im How-to-Bereich können Sie es ganz einfach zubereiten.
Zutaten
1. Für den Teig
2. Füllen und Braten
3. 6–8 Holzstäbchen (z. B. Eis am Stiel)
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Zubereitung beginnen
Die Würste trocknen und auf Spieße stecken. Wer möchte, kann die Würstchen leicht mit Mehl bestäuben, damit der Teig besser hält.
Trockene Zutaten mischen
Maismehl, Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Nasse Zutaten hinzufügen, Teig auffangen
Schlagen Sie das Ei auf, geben Sie es zur Milch und gießen Sie es dann in die trockene Mischung. Mischen, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht; Wenn es zu dick ist, können Sie 1–2 Esslöffel Milch hinzufügen.
Öl erhitzen.
Erhitzen Sie das Öl in einem tiefen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze. Das Öl sollte heiß genug sein; Wenn man ein kleines Stück Teig hinzufügt und dieser an der Oberfläche schwimmt und sofort Blasen wirft, ist er fertig.
Die Würste in den Teig tauchen und frittieren.
Tauchen Sie die Würstchen in den Teig und bedecken Sie sie vollständig. Lassen Sie es vorsichtig in das Öl fallen und braten Sie es unter Wenden 2–3 Minuten lang, bis es von allen Seiten goldbraun ist.
Abgießen und servieren.
Legen Sie die Corn Dogs auf ein Papiertuch und lassen Sie überschüssiges Öl abtropfen. Heiß servieren; Sie können es mit Ketchup, Senf oder Joghurtsauce servieren.