Guacamole-Dip-Rezept nach südwestlicher Art (Avocado-Dip)
Dieses Guacamole-Dip-Rezept nach südwestlicher Art ist in kurzer Zeit mit Avocado, Tomate, Knoblauch und Limettensaft zubereitet. Sie können eine praktische Soße herstellen, indem Sie die Zutaten zerstoßen und vermischen; Anschließend lässt man es im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen entfalten können. Geeignet zum Servieren mit Chips, Tacos oder Gemüsesticks.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Avocados vorbereiten
Schneiden Avocados halbieren. Schneiden Sie es auf, entfernen Sie den Kern und geben Sie das Innere in eine Schüssel. Mit einer Gabel zerdrücken, bis eine Püree-Konsistenz erreicht ist. Sie müssen es nicht vollständig glatt machen, es kann leicht fragmentiert bleiben.
Tomaten und Knoblauch hinzufügen
Geben Sie die gewürfelten Tomaten und den zerdrückten Knoblauch in die Schüssel. Wenn die Tomate zu saftig ist, kann durch leichtes Sieben die Bewässerung des Bodens verringert werden.
Mit Salz und Limette ausgleichen
Mit Salz bestreuen und dann mit Limettensaft beträufeln. Kurz umrühren; Limettensaft verleiht der Avocado Geschmack und verlangsamt die Bräunung.
Ruhen lassen
Schüssel mit Plastikfolie abdecken; Stellen Sie sicher, dass die Folie die Oberfläche berührt, um den Luftkontakt zu reduzieren. Lassen Sie es etwa 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen entfalten.
Servieren
Vor dem Servieren noch einmal umrühren und abschmecken; Bei Bedarf etwas Salz hinzufügen. Mit Chips, Tacos, Tortillas oder Gemüsesticks servieren.