Fettarmes Feta-Dip-Rezept für rote Paprika nach griechischer Art
Eine leichte Vorspeise mit Feta, in der die rote Paprika langsam gekocht und eingedickt wird. Die Zutaten für dieses Dip-Rezept sind kurz und die Anleitungsschritte klar; Sie können es mit Brot, Crackern oder Gemüsesticks servieren.
Zutaten
Für den Dip
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Die Paprika kochen
Den Ofen herausnehmen. Auf 200 °C erhitzen. Legen Sie die roten Paprika auf ein Tablett und kochen Sie sie etwa 45–50 Minuten lang, bis ihre Schale stellenweise dunkler wird. Lassen Sie es nach der Entnahme 5 Minuten lang in einem geschlossenen Behälter. sodass es sich leicht ablösen lässt.
Die Paprika vorbereiten
Schälen Sie die Schale und entfernen Sie die Kerne. Die Paprika in große Stücke schneiden.
Die Mischung zusammenstellen
Paprika, Rotweinessig, Kristallzucker und Cayennepfeffer in eine Küchenmaschine geben. Ziehen, bis es glatt ist.
Den Feta dazugeben
Zerkrümelten Feta-Käse hinzufügen. Anstatt es vollständig zu pürieren, zerkleinern Sie es in kurzen Stößen und lassen Sie es leicht strukturiert.
Ruhen lassen und servieren
Den Boden in eine Schüssel geben. Wenn Sie es 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, erholen sich die Aromen. Mit Brot, Crackern oder Gemüsesticks servieren.