Einfaches Kürbisbrot-Pudding-Rezept
Dieses einfache Kürbisbrot-Pudding-Rezept zaubert mit Kürbispüree und Gewürzen ein Dessert mit weicher Textur im Ofen. Es ist in kurzer Zeit durch Mischen der Zutaten und Backen zubereitet; Sie können den Anleitungsschritten folgen und warm oder kalt servieren.
Zutaten
1. Für die Sahnemischung
2. 2 Teelöffel Kürbisgewürz (Kürbiskuchengewürz)
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen und Pfanne vorbereiten
Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine mittelgroße Auflaufform leicht einölen, damit der Pudding leicht herauskommt.
Die flüssige Mischung verquirlen
In einer großen Schüssel Kürbispüree, Kondensmilch, Milch, Eier, Kristallzucker, braunen Zucker, Vanille und Kürbisgewürz glatt rühren. Achten Sie darauf, dass der Zucker schmilzt.
Brot und Weintrauben hinzufügen
Brotwürfel und Rosinen zur Mischung hinzufügen. Vorsichtig mit dem Spatel vermischen; Lassen Sie das Brot überall nass werden.
Ruhen lassen
Lassen Sie die Mischung 5 Minuten ruhen. Dadurch kann das Brot die Flüssigkeit aufnehmen und erhält eine ausgewogenere Konsistenz.
Backen
Gießen Sie die Mischung in den vorbereiteten Behälter. 50 Minuten backen; Wenn die Oberseite leicht gebräunt ist und die Mitte wackelt, sollte es weich, aber fest sein. Wenn es zu schnell braun wird, decken Sie es in den letzten 10 Minuten locker mit Folie ab.
Servieren
Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 10 Minuten ruhen lassen. Sie können es warm servieren oder auf Wunsch Joghurt oder leicht geschlagene Sahne als Beilage servieren.