4-Löffel-Suppe-Rezept
Praktisch und nahrhaft 4-Löffel-Suppe wird mit grünen und roten Linsen, Bulgur, Reis und Joghurt zubereitet. Ein leichter Geschmack, der zu winterlichen Tischen passt.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Linsen und Körner kochen
Grüne Linsen, rote Linsen, Bulgur und Reis waschen und in den Topf geben. Heißes Wasser hinzufügen und kochen, bis die Linsen weich werden.
Gewürze vorbereiten
Joghurt, Mehl, Eigelb und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.
Gewürze hinzufügen
Geben Sie eine Kelle heißes Wasser aus der Suppe zum Gewürz, lassen Sie es erwärmen und geben Sie es dann langsam unter Rühren in die Suppe.
Suppe kochen
Die Suppe unter Rühren 2-3 Minuten lang leicht kochen lassen.
Scharfe Soße zubereiten
Die Butter schmelzen und die Minze, den gemahlenen roten Pfeffer und den schwarzen Pfeffer kurz anbraten.
Service und letzter Schliff
Die Suppe in Schüsseln füllen, die von Ihnen zubereitete Soße darüber träufeln, salzen und verrühren, dann servieren.