وصفة كرات لحم بيجنديلي
كرات لحم بيجنديلي هي طبق لذيذ يتكون من كرات لحم لذيذة محضرة مع الباذنجان المشوي وتقدم مع بيديدي اللذيذة. يمكنك تحويل طاولتك إلى وليمة من خلال تجربة هذه الوصفة العملية واللذيذة خطوة بخطوة.
المكونات
1. كرات اللحم
2. مكونات الصلصة
3. المكونات المماثلة
طريقة التحضير خطوة بخطوة
تحضير كرات اللحم
ابشري البصل واعجنيه مع اللحم المفروم والدقيق وصودا الخبز والبهارات والبقدونس المفروم جيدًا. تشكيل كرات اللحم من خلال تشكيلها.
طبخ كرات اللحم
اقلي كرات اللحم التي قمت بتحضيرها في قليل من الزيت على نار خفيفة.
تحضير الصلصة
حمصي معجون الطماطم مع زيت الزيتون في مقلاة. أضف الماء إليه وجعله سميكًا. ضعي كرات اللحم المقلية في هذه الصلصة واطهيها حتى تمتص الصلصة.
تحضير لحم البقر المحبوب
نذوب الزبدة ونضيف الدقيق ونقلب. بعد اختفاء رائحة الدقيق، أضيفي الحليب شيئاً فشيئاً واخلطي. أضيفي الباذنجان المشوي واخلطي حتى تحصلي على قوام متجانس. أخيرًا، أضيفي جبنة الشيدر المبشورة والبهارات واخلطي.
التقديم
يوضع الطبق في طبق التقديم ويقدم ساخناً من خلال وضع كرات اللحم مع الصلصة عليه.