Begendili-Fleischbällchen-Rezept
Begendili-Fleischbällchen sind ein köstliches Gericht, das aus köstlichen Fleischbällchen besteht, die mit gerösteten Auberginen zubereitet und mit köstlichem Bedidi serviert werden. Sie können Ihre Tische in ein Festmahl verwandeln, indem Sie dieses praktische und köstliche Rezept Schritt für Schritt ausprobieren.
Zutaten
1. Fleischbällchen-Sauce
2. Saucenzutaten
3. Ähnliche Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Zubereitung der Fleischbällchen
Die Zwiebel reiben und mit Hackfleisch, Mehl, Backpulver, Gewürzen und fein gehackter Petersilie verkneten. Bilden Sie Fleischbällchen, indem Sie sie formen.
Zubereitung der Fleischbällchen
Braten Sie die von Ihnen zubereiteten Fleischbällchen in etwas Öl bei schwacher Hitze an.
Zubereitung der Soße
Das Tomatenmark mit Olivenöl in einer Pfanne anrösten. Fügen Sie Wasser hinzu und lassen Sie es eindicken. Die gebratenen Fleischbällchen in diese Soße geben und kochen, bis die Soße absorbiert ist.
Zubereitung des gewünschten Rindfleischs
Die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und anbraten. Nachdem der Geruch des Mehls verflogen ist, die Milch nach und nach hinzufügen und verrühren. Die gerösteten Auberginen dazugeben und vermischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Zum Schluss geriebenen Cheddar-Käse und Gewürze hinzufügen und vermischen.
Servieren
Stellen Sie das Gericht auf einen Servierteller und servieren Sie es heiß, indem Sie die Fleischbällchen mit der Soße darauf legen.