وصفة كعكة الشوفان والجوز المجفف (قطرات الكوكيز)
يتم إعداد وصفة كعكة الشوفان وجوز الرافعة المجففة بأسلوب الكوكيز المتساقطة، مع مظهر خارجي مقرمش قليلاً وملمس ناعم من الداخل. المواد بسيطة وعملية. يمكنك طهي العجينة في وقت قصير من خلال خلطها وتوزيعها على الصينية بالملعقة. في قسم الطريقة، فإن عدم المبالغة في خلط العجين وتسخين الفرن مسبقًا سيضمن قوامًا أكثر تناسقًا.
المكونات
1. المكونات الجافة
2. المكونات الرطبة
3. الأشياء التي يجب خلطها
طريقة التحضير خطوة بخطوة
تحضير الفرن
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. قم بتبطين الصينية بورق الخبز أو دهنها بقليل من الزيت.
يُمزج الخليط الجاف.
يُخلط الدقيق، وصودا الخبز، والملح في وعاء باستخدام مضرب السلك؛ لا تترك أي كتل.
يخفق الزيت والسكريات
يخفق السمن بدرجة حرارة الغرفة مع السكر البني والسكر المحبب لمدة 1-2 دقيقة؛ الاتساق دسم يكفي.
يضاف البيض والفانيليا
أضيفي البيضة والفانيليا واخلطيهم لفترة وجيزة. توقف عندما يصبح الخليط متجانسًا.
تضاف المكونات الجافة
أضف خليط الدقيق واخلطه على سرعة منخفضة أو باستخدام ملعقة حتى تمتزج المكونات معًا. لا تبالغ في الخلط.
الشوفان والتوت البري
أضف الشوفان سريع الطهي والتوت البري المجفف. تخلط بالملعقة حتى تتوزع في كل مكان.
يقسم في الصينية
نأخذ قطع العجين بملعقة كبيرة ونضعها في الصينية بشكل متباعد؛ اترك مساحة حتى تنتشر ملفات تعريف الارتباط.
يخبز ويبرد
قم بالطهي لمدة 8 دقائق. يخرج عندما يتم ضبط الحواف. اتركها على الصينية لمدة دقيقتين ثم ضعها على رف سلكي لتبرد.