Ricetta per biscotti con farina d'avena e noci di gru essiccate (Drop Cookies)
Questa ricetta per biscotti con farina d'avena e noci di gru essiccate è preparata nello stile dei biscotti a goccia, con un esterno leggermente croccante e una consistenza morbida all'interno. I materiali sono semplici e pratici; Potete cuocere l'impasto in poco tempo mescolandolo e distribuendolo sulla teglia con un cucchiaio. Nella sezione dedicata alle istruzioni, non mescolare eccessivamente l'impasto e preriscaldare il forno garantirà una consistenza più uniforme.
Ingredienti
1. Ingredienti secchi
2. Ingredienti umidi
3. Cose da mescolare
Procedimento passo dopo passo
Prepara il forno
Preriscaldare il forno a 180°C. Foderate la teglia con carta da forno oppure oliatela leggermente.
Unisci la miscela secca.
Mescolare la farina, il bicarbonato e il sale in una ciotola con una frusta a filo; Non lasciare grumi.
Sbattere l'olio e gli zuccheri
Sbattere la margarina a temperatura ambiente con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato per 1–2 minuti; È sufficiente una consistenza cremosa.
Aggiungere l'uovo e la vaniglia
Aggiungere l'uovo e la vaniglia e mescolare brevemente. Fermatevi quando il composto sarà omogeneo.
Aggiungere gli ingredienti secchi
Aggiungere il composto di farina e mescolare a bassa velocità o con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo; Non mescolare eccessivamente.
Avena e mirtilli rossi
Aggiungi l'avena a cottura rapida e i mirtilli rossi secchi. Mescolare con una spatola finché non si disperde ovunque.
Dividere sulla teglia
Prendere dei pezzetti di impasto con un cucchiaio e disporli sulla teglia, distanziati tra loro; Lasciare spazio perché i biscotti si diffonderanno.
Cuocere e raffreddare
Cuocere per 8 minuti. Esce quando i bordi sono fissati; Lasciate riposare sulla teglia per 2 minuti e poi mettetela a raffreddare su una gratella.