Recette de biscuits à l'avoine et aux noix de grue séchées (Drop Cookies)
Cette recette de biscuits à l'avoine et aux noix de grue séchées est préparée à la manière de cookies, avec un extérieur légèrement croquant et une texture moelleuse à l'intérieur. Les matériaux sont simples et pratiques ; Vous pouvez cuire la pâte en peu de temps en la mélangeant et en la répartissant sur la plaque avec une cuillère. Dans la section comment faire, ne pas trop mélanger la pâte et préchauffer le four garantira une texture plus uniforme.
Ingrédients
1. Ingrédients secs
2. Ingrédients humides
3. Choses à mélanger
Préparation étape par étape
Préparez le four
Préchauffer le four à 180°C. Tapisser la plaque de papier sulfurisé ou huiler légèrement.
Mélangez le mélange sec.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol avec un fouet métallique ; Ne laisse aucun grumeau.
Battre l'huile et les sucres
Battre la margarine à température ambiante avec la cassonade et le sucre cristallisé pendant 1 à 2 minutes ; Une consistance crémeuse suffit.
Ajouter l'œuf et la vanille
Ajoutez l'œuf et la vanille et mélangez brièvement. Arrêtez lorsque le mélange est homogène.
Ajouter les ingrédients secs
Ajoutez le mélange de farine et mélangez à basse vitesse ou avec une spatule jusqu'à ce que tout soit bien mélangé ; Ne mélangez pas trop.
Avoine et canneberges
Ajoutez les flocons d'avoine à cuisson rapide et les canneberges séchées. Mélanger avec une spatule jusqu'à ce qu'il se disperse partout.
Répartir sur la plaque
Prélevez des morceaux de pâte avec une cuillère à soupe et disposez-les sur la plaque, espacés les uns des autres ; Laissez de l'espace car les cookies se propageront.
Cuire et laisser refroidir
Cuire 8 minutes. Il sort lorsque les bords sont définis ; Laissez-le reposer sur la plaque pendant 2 minutes, puis placez-le sur une grille pour qu'il refroidisse.