Receita de biscoito de aveia e nozes secas (Drop Cookies)
Esta receita de biscoito de aveia e nozes secas é preparada no estilo dos biscoitos drop, com exterior levemente crocante e textura macia por dentro. Os materiais são simples e práticos; Você pode cozinhar a massa em pouco tempo misturando e distribuindo na bandeja com uma colher. Na seção de instruções, não misturar demais a massa e pré-aquecer o forno garantirá uma textura mais uniforme.
Ingredientes
1. Ingredientes secos
2. Ingredientes úmidos
3. Coisas para misturar
Passo a Passo
Prepare o forno
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre a assadeira com papel manteiga ou unte levemente com óleo.
Combine a mistura seca.
Misture a farinha, o bicarbonato e o sal em uma tigela com um batedor de arame; Não deixe nenhum caroço.
Bata o óleo e os açúcares
Bata a margarina em temperatura ambiente com o açúcar mascavo e o açúcar granulado por 1–2 minutos; Uma consistência cremosa é suficiente.
Adicione o ovo e a baunilha
Adicione o ovo e a baunilha e misture rapidamente. Pare quando a mistura estiver homogênea.
Adicione os ingredientes secos
Adicione a mistura de farinha e misture em velocidade baixa ou com uma espátula até incorporar bem; Não misture demais.
Aveia e cranberries
Adicione aveia de cozimento rápido e cranberries secas. Misture com uma espátula até que se disperse por todos os lados.
Divida na bandeja
Pegue pedaços de massa com uma colher de sopa e coloque-os na bandeja, espaçados; Deixe espaço pois os biscoitos vão se espalhar.
Asse e deixe esfriar
Cozinhe por 8 minutos. Sai quando as bordas estão definidas; Deixe descansar na bandeja por 2 minutos e depois coloque sobre uma gradinha para esfriar.