وصفة حلوى شمبالي

خذ السميد والسكر والحليب وصودا الخبز في وعاء عميق واخلطهم جيدًا.

اتركي الخليط الذي قمت بتحضيره لمدة 10 دقائق تقريباً حتى ينتفخ السميد.

دهن صينية الخبز المربعة بالزيت ووزعي الخليط بسمك متساوي.

قبل الطهي، قطعي الحلوى إلى شرائح ثم دهنيها بماء الدبس وضعي الفول السوداني في كل شريحة.

يُغلى السكر والماء والليمون ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى بعد الغليان.

عندما يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون البني، أخرجي الحلوى من الفرن وهي لا تزال ساخنة.

بعد تقطيع الشريحة مرة أخرى، اخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى، ثم اسكبي عليها الشراب الساخن واتركيها ترتاح.