Recette du dessert Şambali
Apprenez étape par étape le dessert Şambali, où la semoule, le sucre et le lait se réunissent et couronnés de sorbet.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Mélanger les ingrédients
Prenez la semoule, le sucre, le lait et le bicarbonate de soude dans un bol profond et mélangez bien.
Laisser reposer le mélange
Laissez reposer le mélange que vous avez préparé environ 10 minutes pour permettre à la semoule de gonfler.
Répartir le mélange dans le moule
Huiler ma plaque à pâtisserie carrée et étaler le mélange sur une épaisseur égale.
Trancher la pâte et ajouter les cacahuètes
Avant la cuisson, tranchez le dessert et tartinez-le d'eau de mélasse et déposez des cacahuètes dans chaque tranche.
Faire bouillir le sorbet
Faire bouillir le sucre, l'eau et le citron, cuire à feu doux encore 10 minutes après l'ébullition.
Retirer le dessert du le four.
Lorsque le dessus devient doré, sortez le dessert du four encore chaud.
Cuisson finale et siropage
Après avoir coupé à nouveau la tranche, faites-la cuire encore 10 minutes, versez le sirop chaud et laissez reposer.