وصفة اليقطين المحشو بالتفاح الحار

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. نقطع الكوسة إلى نصفين ونزيل البذور. ضع الجانب المقطوع لأعلى على صينية الخبز.

اخلطي مكعبات التفاح مع السكر البني والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل في وعاء. حرك لفترة وجيزة حتى يتم توزيع التوابل بالتساوي.

يقسم خليط التفاح إلى تجاويف اليقطين. تُسكب قطع صغيرة من الزبدة والسمن فوق كل نصف حبة قرع.

أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الماء إلى قاع الصينية (يمنع القرع من الجفاف). اخبزي القرع لمدة 45-55 دقيقة حتى ينضج. إذا دخلت بسهولة بالشوكة، فهي جاهزة.

أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق. إذا أردت، ضعي القطر على الصينية باستخدام ملعقة وقدميها ساخنة.