وصفة البطاطس المشوية بالسجق والشيدر

قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات.

سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة، ثم أضيفي البطاطس، وتبليها بالملح وأغلقي الغطاء.

تُحمص على نار متوسطة إلى منخفضة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح البطاطس طرية.

أضف النقانق المفرومة إلى البطاطس، وأغلق الغطاء واطهيها لبضع دقائق.

يرش بالزعتر والفلفل الحار، وتوضع شرائح الشيدر، ويغلق الغطاء، ويرفع عن النار عندما يذوب الجبن.