حلى الماغنوليا التركي بالفراولة والكريمة المخملية (Magnolia)

يُسكب الحليب كامل الدسم في قدر متوسط غير لاصق.

يُضاف السكر، الدقيق، نشا الذرة، وصفار البيض، وتُخفق المكونات جيداً بمضرب سلك يدوي حتى تذوب تماماً.

يُرفع القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر دون انقطاع منعاً لالتصاق القاع.

يُطهى المزيج لمدة 15-20 دقيقة حتى يثخن القوام ويتحول إلى مهلبية كاسترد كريمية ناعمة.

بمجرد ظهور فقاعات الغليان الكثيفة، يُرفع القدر فوراً عن النار.

يُضاف سكر الفانيليا ويُقلب جيداً، ثم يُترك الخليط ليبرد جانباً بدرجة حرارة الغرفة.

يُخفق الكاسترد البارد بمضرب سلك لضمان عدم وجود أي تكتلات.

تُضاف كريمة الخفق السائلة ويُخفق المزيج بالخفاق الكهربائي لمدة دقيقتين حتى يصبح ناعماً ومخملياً وفائق الخفة.

تُوزع في كاسات التقديم طبقات متناوبة من البسكويت المطحون، شرائح الفراولة، والكريمة. تُحفظ في الثلاجة ساعتين وتُقدم باردة.