Sobremesa Magnolia de Morango com Creme Suave
Uma sobremesa no pote irresistível e refrescante com camadas de creme aveludado de baunilha, biscoitos triturados e morangos frescos.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Colocar o leite
Despeje o leite integral em uma panela média.
Misturar os ingredientes
Junte o açúcar, a farinha, o amido e a gema, misturando com fouet até dissolver.
Cozinhar em fogo médio
Leve ao fogo médio mexendo sem parar para não queimar o fundo.
Engrossar o creme
Cozinhe por 15 a 20 minutos até obter um mingau espesso e brilhante.
Desligar o fogo
Retire do fogo assim que começar a borbulhar.
Aromatizar com baunilha
Acrescente a baunilha, misture bem e deixe amornar.
Bater o creme
Bata o creme morno com fouet para ficar bem lisinho.
Incorporar creme de leite
Adicione o creme de leite líquido e bata por 2 minutos até ficar aveludado.
Montagem nas taças
Monte em taças alternando camadas de biscoito triturado, fatias de morango e creme. Leve à geladeira por 2 horas.
Dicas & Segredos do Chef
Bata o creme frio com o creme de leite fresco para garantir uma leveza e cremosidade incomparáveis.